UNSER LEITBILD
Wir legen grossen Wert darauf, unseren Gästen eine gesunde Verpflegung anzubieten. All unsere Gerichte werden aus frischen Produkten zubereitet. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Spezialitäten, asiatischen Wokgerichten, vegetarischen Kreationen und täglich wechselnden Fischgerichten überraschen. Selbstverständlich wird bei uns auch die süsse Seite vom Leben zelebriert: Ein grosses Angebot an hausgemachten Kuchen, Dessertkreationen & Kaffeespezialitäten laden zum Schmausern ein.
Jeden Tag halten wir neue Gaumenschmäuse für Sie bereit!
mehr als nur ein Restaurant…
BANKETTE & CATERING
Abends und Sonntags verwandelt sich das Bistro in ein schönes und gut erreichbares Lokal für Ihren privaten Anlass. Sei es Grossmutters 80igster, die Konfirmation der Tochter, Weihnachtsessen mit der Firma - es gibt immer einen Grund zum Feiern! Wir sind offen für spezielle Wünsche und ausgefallene Ideen und stellen Ihnen gerne passende Menüvorschläge vor. Eine ausserordentliche Spezialität von uns ist das “Schwedenbuffet”.
Anhand Ihrer Wünsche stellen wir ein individuelles Angebot für Sie zusammen. Kontaktieren Sie uns gerne via Kontaktformular. Anhand von euren Eckdaten für den geplanten Anlass, werden wir uns mit einer Offerte und kulinarischen Vorschlägen bei Ihnen zurück melden.
UNSERE Küche
PIA LOVASZ
SERVICELEITUNG, ADMINISTRATION & HOBBYBÄCKERIN
Geboren 1966 und mit dem Wirtschaftsstudium in der Tasche macht sich die gebürtige Schwedin auf in einen Sprachaufenthalt nach Zürich.
Einige Jahre im Bürobereich tätig, steigt sie in die Gastronomie ein. 1999 fiel der Start in die Selbständigkeit mit Ihrem Mann Peter. Seither ist sie für den Service und das Administrative verantwortlich und verzaubert als leidenschaftliche Hobbybäckerin die Gäste mit ihren Süssgebäcken und Desserts.
PETER LOVASZ
WIRT, KOCH & HOBBYGÄRTNER
Geboren 1961 in Ungarn, sammelt er während seiner Berufslehre in Budapest wertvolle Fähigkeiten. Anhand seiner langjährigen Kocherfahrung in verschiedenen Zürcher Restaurants, u.A. Restaurant Kindli erlangt er 1989 das Wirtepatent und steigt bei Merkur Gastronomie als Geschäftsführer ein. Nach erfolgreicher Führung von verschiedenen Betrieben in Zürich und Umgebung eröffnet er 1999 zusammen mit seiner Frau das Bistro im Spilhöfler, Uitikon-Waldegg und steigt damit in die Selbständigkeit ein.
Seit 2005 führt er mit seiner Frau das Bistro im Albisriederdörfli und ist vorwiegend für Küche und den Einkauf zuständig.
UNSER TEAM
So bunt und spannend wie unsere Küche ist auch unser Team - aus Europa, Asien und Karibik stammend, bringt jeder Einzelne Einflüsse aus seiner Heimat mit. Allesamt junge, motivierte & treue Mitarbeiter, die stets um das Wohl unsere Gäste besorgt sind.
Unser Team und natürlich unsere vielen Stammgäste sind das Geheimnis unseres Erfolges!
Wir backen auf Bestellung
